笼中蛋的做法如下:
食材:鸡蛋、饺子皮、火腿肠、葱花、盐、油。
1. 将火腿肠切成小丁,葱切成花。
2. 在鸡蛋液中加入切好的火腿肠丁、葱花、盐搅拌均匀。
3. 准备好饺子皮,将搅拌均匀的鸡蛋液均匀地涂在饺子皮上。
4. 将涂好鸡蛋液的饺子皮放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
5. 取出笼中蛋,用刀划成小块,即可食用。
注意:笼中蛋中的饺子皮可以换成荷叶,这样做出来的笼中蛋会有一股荷叶的清香。此外,根据个人口味,您还可以在鸡蛋液中加入其他调料,如胡椒粉等。
文章来源: 季悦爱
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